Consigli d’imbottigliamento

Consigli d'imbottigliamento

L'eccezionale maturazione del 2019

La stagione 2019 è stata caratterizzata da un particolare mese di maggio che si è presentato con basse temperature e piogge continue.
Successivamente ci sono stati mesi con scarsissime precipitazioni ed in estate abbiamo avuto alte temperature che hanno permesso un’eccezionale maturazione delle uve, con una produzione ridotta.
I vini rossi sono molto armonici, con gradazioni alcooliche ancora piuttosto alte, mentre i bianchi hanno una gradazione più contenuta e grandi profumi. Anche per questa annata è consigliabile tenere da parte qualche bottiglia di vino in più quale “riserva” per gli anni futuri!
Da sempre, l’utilizzo di lavorazioni naturali nel rispetto dell’ambiente garantisce la genuinità di tutti i nostri vini sia sfusi che imbottigliati.

CALENDARIO LUNARE 2020
Vi segnaliamo i periodi migliori per l'imbottigliamento dei vini della vendemmia 2019.

Vini molto frizzanti e dolci
Dal 10 al 22 Febbraio
Vini frizzanti
Dal 10 al 23 Marzo
Dal 9 al 22 Aprile
Dal 8 al 21 Maggio
Vini leggermente frizzanti
Dal 6 al 20 Giugno
Dal 6 al 19 Luglio
Dal 4 al 18 Agosto
Dal 3 al 16 Settembre
Vini fermi
Dal 2 al 15 Ottobre
Dal 1 al 14 Novembre
Vini fermi da invecchiamento
Dal 1 al 13 Dicembre
Dal 31 Dicembre al 14 Gennaio

Riscoprite il piacere di imbottigliare il Vostro vino preferito… seguite queste semplici regole:

1. Lavate attentamente le bottiglie e fatele asciugare bene;
2. Imbottigliate in una giornata di sole e senza vento seguendo il calendario lunare;
3. Usate tappi in sughero eccellenti non guardate a spese;
4. Controllate la Vostra tappatrice, se “riga” i tappi cambiatela;
5. Fate prendere meno aria possibile quando imbottigliate;
6. Tenete coricate le bottiglie in un ambiente fresco e pulito;
7. Ricordate che il vino nuovo diventa pronto da bere dopo l’estate.

NUOVO ORARIO DI APERTURA

Lunedì, Mercoledì, Venerdì e Sabato 8.30 -12.30 ; 14.30 - 18.30
Martedì e Giovedì 8.30 - 12.30 ; pomeriggio chiuso
Domenica solo su appuntamento